マリールゥのいなほパンケーキミックス

  • 864円(税64円)
重量 257
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ふなくぼ農園の「焙煎玄米粉」をつかったグルテンフリー、シュガーフリー、ビーガンのパンケーキミックスです。
ふんわりと食べごたえのある食感と、玄米粉の旨味を存分にお楽しみいただけます。



【シュガーフリー、グルテンフリー、ビーガン】


信頼できる農家さんが丹念に育てたコシヒカリの焙煎玄米粉を使用して、無糖で、なおかつ牛乳と卵を使わなくても美味しく食べられるように徹底的にチューンアップしました。
素材の持つナチュラルな甘み、ふんわりと食べ応えのある焙煎玄米粉の食感と、素材の旨味をお楽しみください。
美容や健康、食に気を使っているみなさまには特にオススメです。



【構想3年、ようやくこうして形になりました】


これまで小麦粉を使った「マリールゥのパンケーキミックス」を販売してきましたが、私たちが「新潟」に暮らしているからこその商品をずっと作りたいと考えていました。「新潟産の玄米粉を使ったパンケーキミックス」という構想はずっとあり何度も何度も試作を重ねていたのですが、私たちが心から納得できる玄米粉との出会いに恵まれませんでした。
そんな中、昨年末におひさま日曜市で一緒に活動をしているふなくぼ農園の船久保栄彦さんから「玄米粉を作ってみたので、これで何か商品を作れませんか?」とお話をいただきました。私たちは大喜びでその玄米粉でパンケーキを試作をしてみたら、今まで食べ比べてきた玄米粉の中でも抜群の美味しさでした。
結果として時間はかかってしまいましたが、私たちが思い描いていた理想的な玄米粉のパンケーキミックスを作ることができました。



【美味しく焼くコツは?】


玄米粉のパンケーキは小麦粉のパンケーキより、焼くのが少し難しいかもしれません。
美味しく焼くコツは「パッケージ裏面のレシピ通りに焼くこと」です。このレシピは、他の手順や豆乳や油の分量を変えながら、何度も試作を繰り返して辿り着いたレシピです。
その中でも一番守って欲しいことは
・豆乳を混ぜたら生地を休ませること
・焼くときには蓋をして焼くこと

です。この2つを守って、しっかり焼きあげてください!



【牛乳と卵を使わなくったっておいしく焼ける!】


玄米菜食のカフェを経営してきた17年間の経験をフルに活かし、牛乳と卵を使ったパンケーキに遜色ないくらいおいしく焼き上がるように(もしくはそれ以上においしく!)、材料の配合を何度も試行錯誤しました。
牛乳や卵のアレルギーがある方でも美味しいパンケーキを楽しんでいただけます。



【たくさんの人が楽しめるパンケーキを】


16年経営してきたカフェではマクロビオティックを取り入れ、菜食のメニューを提供しながら「食材を活かすこと」「真摯にたべものに向き合う」ことを大切にしてきました。
その中で菜食の料理は病気や思想や宗教を超えて「よりたくさんの人が同じ食卓を囲める幸せな料理だ」という事に気がつきました。
だからたくさんの人に楽しんでもらえるように、牛乳も卵も使わなくても美味しいパンケーキミックスを作りました。



【手作りのおやつを!】


そしてお店のメニュー作りにおいて、オープン当初から頑なに守っていたことは、出来合いのものは使わずに「手作りする」ことでした。
忙しい現代、おうちで料理やおやつを作る機会もどんどん少なくなっていると聞きます。
どうか「マリールゥのいなほパンケーキミックス」で、あなたの手で大切な人にパンケーキを焼いていただけたらと思います。



【自信を持ってオススメします!】


私たち自身が日々の生活で愛用し、自信を持ってお勧めできるパンケーキミックスができました。
開発当初から、世界一このパンケーキミックスを食べて続けている私たちが、ずっと飽きずに心から「美味しいな」と思えます。
あなたの美味しい、楽しい時間のお手伝いができたら幸いです。



【ふなくぼ農園について】


「人にやさしく、自然にやさしく」をモットーに、いつも正直で、素直な気持ちで農業に向き合っています。生き物大好きな船久保夫妻が、自然栽培(無肥料無農薬栽培)を中心に、人にも、作物にも、雑草にも、田畑の生き物にもやさしい農法を実践しています。
焙煎玄米粉の原料米は一般栽培米ですが、使う農薬は極力抑えており(2成分の除草剤のみ使用)、畦草は薬を使わず草刈機で刈っています。
http://www.funakubonouen.com/

マリールゥのいなほパンケーキミックス
【原材料名】焙煎玄米粉(新潟産)、ソルガム粉、有機ココナッツフラワー、塩 / ベーキングパウダー
【内容量】240g(約6枚分)
【賞味期限】未開封で6ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください。)
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけ冷暗所で保存してください。
※塩はベトナム産天日塩、ベーキングパウダーはアルミフリーを使用
※本品製造工房では小麦粉を含む製品を製造しています。
※まれに米の粒が入っている場合がございますのでご注意ください。
※パッケージ内に脱酸素剤が入っています。ご使用時にご注意ください。